Necmettin Erbakan Üniversitesi Tıbbi ve Kozmetik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde, bitkilerden gıda takviyesi ve kozmetik ürünleri geliştiriliyor.
Merkezin Müdürü Prof. Dr. Süleyman Doğu, AA muhabirine, 2015'te faaliyetlerine başlayan merkezde tıbbi ve aromatik bitkilerin farklı alanlarda değerlendirilmesine yönelik araştırma ve geliştirme çalışmaları yürüttüklerini söyledi.
Doğu, merkezde yalnızca bitkilerin insan sağlığına yönelik kullanım alanlarının araştırılmadığını, farklı disiplinlerin ihtiyaçlarına cevap verecek projeler geliştirdiklerini dile getirdi.
Merkezin üniversiteler, kamu kurumları ve özel sektörle işbirliği içerisinde çalıştığını belirten Doğu, bitkisel ürünlerin hücreler ve canlılar üzerindeki etkilerinin araştırılmasında bilimsel altyapı desteği sağladıklarını ifade etti.
Merkezde saflık düzeyi yüksek ve raf ömrü artırılmış 13 farklı bitkisel ürün geliştirdiklerine değinen Doğu, geliştirdikleri ürünlerde süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu (özel basınç ve sıcaklık koşullarında karbondioksit kullanılarak bitkisel bileşenlerin elde edilmesi) ve mikroenkapsülasyon teknolojilerinden yararlandıklarını kaydetti.
Merkezdeki üretim sürecinin Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı işletme altyapısı kapsamında yürütüldüğünü anlatan Doğu, ham maddelerin kabulünden nihai ürünün elde edilmesine kadar belirli aşamalardan geçirildiğini söyledi.
Geliştirilen ürünlerin gıda takviyesi ve kozmetik alanlarında değerlendirildiğini vurgulayan Doğu, şöyle konuştu:
Yorum Yap